Sur les conseils de Julie, vous apprendrez les astuces, les tours de main que vous pourrez reproduire facilement chez vous. Recettes 100% végétariennes (absence de gélatine animale).
La Babka au chocolat
Sam. 13 décembre 9h30-12h30
Brioche garnie et torsadée, d'origine polonaise.
Réalisation de A à Z d'une recette de Ninan Metayer, cheffe pâtissière, élue meilleure pâtissière mondiale 2023.
> Avec Julie Demarbre - Tarif 7
Tarte au citron et mousse coco
Sam. 10 janvier 9h30-12h30
Réalisation d'une pâte à tarte, du Lemon curd et de la chantilly à la crème de coco.
Le tout 100% végétale !
> Avec Julie Demarbre - Tarif 7
Banoffe pie
Sam. 14 mars 9h30-12h30
Réalisation de ma version de cette pâtisserie anglais, avec un sablé croustillant de biscuits secs, de bananes, caramel à la fleur de sel et chantilly mascarpone au café !
